Comment préparer trois délices végétariens

Comment préparer trois délices végétariens

Au cours des 10 derniers jours, les sujets et contenus d'actualité sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation saine, la culture végétarienne et les plats faits maison. Parmi eux, trois délices végétariens, en tant que plat classique fait maison, ont attiré beaucoup d'attention en raison de leur richesse nutritive et de leur goût délicieux. Cet article présentera en détail comment préparer trois délices végétariens et joindra les données structurées associées pour vous aider à maîtriser facilement ce délicieux plat.

1. Préparation des ingrédients pour les plats végétariens

Les principaux ingrédients du Sanxian végétarien comprennent l'aubergine, les pommes de terre et les poivrons verts. Voici la liste spécifique des ingrédients et la posologie :

2. Étapes de préparation du Susanxian

1.Préparer les ingrédients: Lavez l'aubergine, les pommes de terre et le poivron vert, coupez l'aubergine en longues lanières, coupez les pommes de terre en fines tranches et coupez le poivron vert en morceaux. Hachez finement l'ail et le gingembre et réservez.

2.Manipulation des aubergines: Faire tremper l'aubergine coupée dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Cela peut empêcher l'aubergine de s'oxyder et de noircir et réduire la quantité d'huile absorbée.

3.croustilles: Versez une quantité appropriée d’huile de cuisson dans la casserole. Lorsqu'il est chaud à 60 %, ajoutez les tranches de pommes de terre et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Retirer et égoutter l'huile et réserver.

4.Aubergines frites: Laissez un peu d'huile dans la casserole, ajoutez les aubergines et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, retirez et réservez.

5.assaisonnement pour sautés: Ajoutez une petite quantité d'huile dans la casserole, ajoutez l'ail et le gingembre émincés et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

6.Mélanger les sautés: Mettez les tranches de pommes de terre frites et les aubergines frites dans la casserole, ajoutez les cubes de poivron vert et faites sauter uniformément.

7.assaisonnement: Ajouter la sauce soja légère, le sel et le sucre, faire sauter uniformément et servir.

3. Valeur nutritionnelle de la nourriture végétarienne

Le Sanxian végétarien est non seulement délicieux, mais aussi riche en divers nutriments. Voici la liste des principaux ingrédients nutritionnels du Susanxian :

4. Conseils sur la nourriture végétarienne

1.Transformation des aubergines: Faire tremper l'aubergine dans de l'eau salée après la coupe pour éviter l'oxydation et le noircissement et réduire l'absorption d'huile.

2.pommes de terre sautées: Faites frire les tranches de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Ne les faites pas trop frire pour ne pas en altérer le goût.

3.Conseils d'assaisonnement: La combinaison de sauce soja légère et de sucre peut rehausser la saveur du plat. Ajustez la quantité de sel selon vos goûts personnels.

4.Contrôle des incendies: Lorsque vous faites frire des aubergines, la chaleur ne doit pas être trop élevée pour éviter que les aubergines ne restent coincées dans la poêle.

5.Suggestions correspondantes: Le Sanxian végétarien peut être consommé avec du riz ou des nouilles, ou en accompagnement de vin.

5. Conclusion

Le Sanxian végétarien est un plat fait maison simple, facile à préparer et nutritif, adapté à toute la famille. Grâce à l'introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de fabrication du Susanxian. Pourquoi ne pas essayer le week-end et préparer un délicieux plat végétarien pour votre famille !