Comment préparer de délicieux dés de porc et des prunes séchées
L'umeboshi est un légume mariné traditionnel avec une saveur et une texture uniques. Cuisiner avec des dés de viande non seulement rehausse la superposition du plat, mais marie également parfaitement l'arôme salé des pruneaux avec la tendreté de la viande. Ce qui suit est une introduction détaillée à la méthode de préparation des dés de porc et des prunes séchées, ainsi que des sujets d'actualité et du contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour votre référence.
1. Comment préparer du porc séché et des légumes prunes
1.Préparation des ingrédients
| Ingrédients | Posologie |
|---|---|
| Umeboshi | 100g |
| Porc (poitrine de porc ou viande maigre) | 200g |
| ail | 3 pétales |
| gingembre | 1 petit morceau |
| sauce soja légère | 1 cuillère à soupe |
| Sauce soja ancienne | 1 cuillère à café |
| sucre | 1 cuillère à café |
| huile comestible | Montant approprié |
2.Étapes de production
(1) Faites tremper les pruneaux dans l'eau pendant 30 minutes pour éliminer l'excès de sel, puis essorez-les et coupez-les en morceaux pour une utilisation ultérieure.
(2) Coupez le porc en petits cubes et émincez l'ail et le gingembre.
(3) Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le gingembre et l'ail émincés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez la viande coupée en dés et faites sauter jusqu'à ce qu'elle change de couleur.
(4) Ajoutez les pruneaux et faites sauter uniformément, ajoutez la sauce soja légère, la sauce soja foncée et le sucre, continuez à faire sauter pendant 2-3 minutes.
(5) Ajoutez une petite quantité d'eau, couvrez la casserole et laissez mijoter 5 minutes, puis augmentez le feu pour réduire le jus.
2. Sujets d'actualité et contenus chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
Voici les sujets et contenus qui ont récemment fait l'objet de vives discussions sur Internet, couvrant de nombreux domaines tels que l'alimentation, le divertissement, la technologie, etc. :
| sujets chauds | indice de chaleur | Mots-clés associés |
|---|---|---|
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3. Conseils pour le porc séché et les légumes prunes
1.Choix de légumes Umeboshi: Il est recommandé de choisir des cornichons aux prunes de couleur foncée et à l'arôme fort. Ces cornichons marinés prennent suffisamment de temps et ont une meilleure saveur.
2.Accord de dés de viande: La graisse des dés de poitrine de porc peut rendre les pruneaux plus parfumés. Si vous ne l’aimez pas trop gras, vous pouvez également utiliser de la viande maigre à la place.
3.Conseils d'assaisonnement: L'Umeboshi lui-même a un goût salé. Lors de l'assaisonnement, veillez à réduire la quantité de sel pour éviter d'être trop salé.
4.Méthode de stockage: Les prunes coupées en dés et les légumes séchés préparés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et peuvent être réchauffés au moment de les manger.
4. Résumé
Les dés de porc aux prunes séchées sont un plat simple fait maison qui se marie bien avec le riz. L'arôme salé des dés de prune complète la tendreté des dés de porc. Avec la bonne combinaison d'ingrédients et d'assaisonnements, vous pouvez facilement préparer de délicieux plats de porc séché et de prunes coupées en dés. J'espère que cet article pourra vous aider à maîtriser les compétences nécessaires à la préparation de ce plat, ainsi qu'à vous renseigner sur les sujets d'actualité récents et le contenu d'actualité.
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